O surgimento às vezes indiscriminado de novas exigências – como o atendimento de métodos específicos de produção e a adopção de novas regras de bem-estar animal – assim como as limitações de ordem ambiental estão ocasionando um aumento desordenado dos custos da produção de carne de frango na União Europeia, observa o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).

Mas não é só: as restrições a matérias-primas geneticamente modificadas, incluindo a tolerância “zero” para variedades não aprovadas, eleva substancialmente os custos de arraçoamento, o item mais sensível da produção avícola.

Tudo isso somado à crise financeira mundial faz com que o sector registe crescimento mínimo neste ano e no ano que vem. Em relação aos cinco maiores produtores, o USDA aponta, para este ano, expansão inferior a um por cento. E, para o ano que vem, incremento de apenas 0,1%

Fonte: AviSite