As informações a  este respeito ainda são escassas. Mas conforme algumas poucas notícias da imprensa especializada norte-americana, a UMES (Universidade da Costa Oriental de Maryland), nos EUA, trabalha num projecto de pesquisa considerado “sem precedentes no mundo” e que, se aprovado, vai revolucionar a produção avícola. O próprio USDA – Departamento de Agricultura dos EUA investe US$500 mil no projecto, cujo custo está estimado em US$3,3 milhões.

As lacónicas notas a respeito dão conta de que uma empresa de engenharia de Maryland desenvolveu um novo método para a retirada da humidade dos excrementos das aves e que esse método está sendo testado na UMES, pois implica numa substancial redução dos níveis de amónia produzida pelas fezes avícolas.

Nas palavras do porta-voz da UMES, o grande benefício advindo do sistema - baptizado de Aviário Ambiental – é que, ao reduzir os níveis de emissão de amónia, ele contribui para a melhora da saúde das aves e dos trabalhadores que actuam no manejo dessas aves. Porém, o projecto em desenvolvimento apresenta, também, vantagens económicas e ambientais, pois dispensa o uso da cama - cujos materiais vão se tornando cada vez mais escassos e que é, causadora de alta poluição ambiental.

Segundo a professora Jeannine Harter-Dennis, do Departamento de Ciência Avícola da UMES e responsável pelo projecto, maravalha, serragem e outros materiais de cama de aviário são substituídos por um piso de material plástico com “design” que possibilita a circulação de ar. É essa ventilação que, agindo sobre os excrementos, reduz os teores de humidade e, subsequentemente, a emissão de amónia. A ausência dos materiais convencionais de cama reduz os excrementos finais em mais de 80%, o que significa redução, também, dos problemas de deposição do material e de contaminação do solo (bastante graves nos EUA).

É verdade que o sistema ora em desenvolvimento requer que o ambiente dos aviários seja controlado. Mas, segundo um dos técnicos que actua no projecto, conseguiu-se desenvolver um sistema de refrigeração bem mais eficiente que os convencionais e que solicita apenas um décimo da energia normalmente consumida pelos equipamentos até agora disponíveis.

Com certeza, o mundo avícola aguarda mais e melhores informações a respeito. Mas de acordo com a professora Jeannine, ele só estará concluído dentro de três anos.

Fonte: AviSite